Ed anche i partner Irlandesi sono venuti a farci visita in Salento, ospitati nella struttura Rottacapozza del Dott. Cozza Gino, in Torre Vado, abbiamo avuto modo di parlare e discutere insieme, del progetto Erasmus.

I partner hanno avuto modo, prima della partenza, di visitare ed ammirare le meravigliose coste salentine e non solo.

Siamo finalmente arrivati per la prima volta in Turchia, accolti calorosamente dai nostri partner Turchi, abbiamo avuto modo di visitare la città ed alcuni suoi monumenti come ( ).

Dopo esserci rilassati un po’ ci siamo rimboccati le maniche ed abbiamo iniziato le nostre lezioni con gli studenti carichi di energia e curiosi di scoprire nuove ricette, abbiamo proposto ai nostri ragazzi la pizza un piatto semplice e da lasciar l’acquolina in bocca.

Gli ragazzi divisi in gruppo hanno preparato l’impasto della pizza con acqua, farina, sale, lievito ed olio, lasciandolo poi lievitare, nell’attesa hanno preparato delle friselline multi cereali abbinando ad ognuna di esse alcuni patè; dopo l’attesa, finita velocemente, gli studenti hanno iniziato a stendere l’impasto nei tegami iniziando a condire con una base di pomodoro e farcita con tonno e olive.